立夏到,青梅熟,進化青梅采摘忙
[ 蕭山播報 ]
2023
05-05
16:48

立夏時節,進化鎮華鋒村的青梅精品果園內梅子掛滿枝頭,散發著酸酸甜甜的味道,農戶們忙著采摘青梅,感受夏天的第一份儀式感。
據悉,目前,進化的青梅種植面積大約5000畝,今年產量預計達100余萬斤。進化鎮的村民也有著自制青梅酒的習慣。華鋒村村委會副主任趙林杰介紹,村民一般把青梅放進密封罐里,經過酒的浸潤與時間的沉淀,釀制3-6個月可以開封。青梅酒喝起來口感層次豐富,香味馥郁,還具有消除疲勞、開胃抗過敏、提神抗衰老等功效。